» » Салат с красной свеклой и свежей мятой
Салат с красной свеклой и свежей мятой
категория медицинаПолезная еда
ornament-full-title

Салат с красной свеклой и свежей мятой

ornament-full-title
Вкусный ароматный салат или отличный гарнир, …который дополнит второе блюдо из мяса или рыбы. В этом салате нет майонеза или сметаны, он может быть и как самостоятельное вегетарианское блюдо. Вкусно и полезно!

Рецепт на 2 порции (или 4 порции,- как гарнир).

Ингредиенты:

  1. 2 красные свеклы среднего размера
  2. 2-3 листа салата или горсть листьев шпината
  3. 2 средних красных помидора
  4. 12 томатов-грейп (мини-сливок) оранжевого цвета
  5. 1 маленькая луковица
  6. 2 столовые ложки подсолнечного масла
  7. 0,5 лимона (выжать сок)
  8. 4 веточки свежей мяты

Черный молотый перец — по вкусу

Подготовка:

— Красную свеклу вымыть. Обрезать «вершки», но оставить «корешки».

Не чистить. Отварить свеклу в кастрюле с небольшим количеством воды, до готовности. Слить воду, остудить свеклу. Затем почистить. Пока отложить.

(Подсказка. Отварить свеклу можно заранее, накануне. Но не чистить свеклу.

Вариант 2. Свеклу можно испечь в духовке, по желанию.

  1. Листья салата тщательно вымыть.
  2. Красные помидоры и томаты-грейп вымыть.
  3. Луковицу почистить.
  4. Веточки мяты вымыть, стряхнуть воду.

Приготовление (Составление салата):

  • Листья салата порвать (или порезать ножом) небольшими, «на 1 укус», кусочками. Поместить их на дно миски или салатницы.
  • Красные помидоры порезать небольшими дольками. Бросить поверх листьев салата.
  • Луковицу разрезать пополам. Положить срезом вниз и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в салатницу.
  • Томаты-грейп порезать пополам. Выложить поверх лука.
  • Свеклу порезать небольшими кусочками. Разместить по всей поверхности салата.
  • Полить салат подсолнечным маслом.
  • Затем выжать сок из половинки лимона, полить салат лимонным соком.
  • Листики мяты оборвать с веточек. Разбросать (равномерно) поверх салата.
  • Посыпать свежемолотым черным перцем.

Вот и всё: салат готов!

Салат с красной свеклой и свежей мятой. Совершенно просто и очень вкусно! Яркая, сочная красная свекла вместе с помидорами и луком, — великолепны вместе. Зелёные листики свежей мяты не только украшают салат, но и придают ему приятный вкус и пряный «мятный» аромат. Вкусно!

Приятного аппетита! И равновесия эмоций!
рейтинг медицинаОцени статью!
Комментарии 1

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Оффлайн
workto пишет: жалоба
Мне алик подогнал все по дешевке, я потренировался и научился готовить по этому рецепту.

САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
Что такое ЭКО?
Что такое ЭКО?

IVF (ЭКО), иначе известный как оплодотворение in vitro, является способом забеременеть, когда яйцеклетка оплодотворена спермой

Что вызывает бесплодие?
Что вызывает бесплодие?

Небольшой процент мужского бесплодия вызван гормональными проблемами, а женское бесплодие....

Почему случается выкидыш?
Почему случается выкидыш?

Узнайте, почему случается выкидыш? Информация о потерях беременности. Информация для мам о выкидыше, мертворождении, физическом и

banner
Вам интересна тема: